Vous avez des enfants en bas âge et souhaitez leur préparer une collation saine ? Essayez ensuite les brioches au chocolat , qui sont vraiment délicieuses. Faire la pâte est si simple que tout le monde peut l'essayer, même ceux qui provoquent habituellement des catastrophes, car le processus est intuitif et n'implique pas d'étapes compliquées.
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| Brioche moelleuse fourrées au chocolat et sans four du tout |
Vous obtiendrez sûrement un résultat très satisfaisant qui vous coupera le souffle, car leur douceur les fait fondre délicieusement dans la bouche. Et pour cuisiner, vous n'avez pas besoin d'allumer le four car une poêle avec un filet d'huile suffit, ce qui les rend légers et également parfaits pour le régime. Mais voyons comment préparer des brioches fourrées au chocolat.
La recette des brioches au chocolat, si moelleuses qu'elles fondent dans la bouche !
Brioche moelleuse fourrées au chocolat et sans four du tout. Idéal pour le thé au lieu des produits chimiques achetés en magasin.
Préparez des brioches moelleux fourrés au chocolat dans une poêle, c'est super simple ! Vous n'avez pas besoin d'allumer le four. C'est un excellent remplacement pour les produits de boulangerie du commerce avec une composition longue.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 10 brioches
Ingrédients
- 400 g de farine
- 200 ml de lait tiède
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant stevia (ou alternativement sucre cristallisé)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 1 zeste d'orange râpé
- 60 g de pâte à tartiner protéinée au chocolat (sans sucre ajouté)
Préparation
- Pour commencer, placez la levure dans un bol, ajoutez l'édulcorant stevia (ou sucre), le lait et le zeste d'orange, puis mélangez bien avec un fouet à main.
- Ajoutez maintenant l'œuf, la farine et le sel et continuez à mélanger avec une spatule sans arrêter jusqu'à obtenir une pâte molle.
- Pétrissez-le maintenant brièvement sur la table de travail en ajoutant la cuillerée de beurre, remettez-le dans le bol, couvrez-le de film alimentaire et laissez-le lever 1 heure .
- Passé ce temps, étalez-le en lui donnant une forme rectangulaire, coupez 10 bandes avec un emporte-pièce, recouvrez-les et laissez-les reposer 15 minutes .
- Ceci fait, faites chauffer un filet d'huile à feu doux dans une poêle antiadhésive, placez-y les lanières de pâtes, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et déposez-les sur du papier absorbant.
- Enfin, attendez que les brioches refroidissent, puis percez-les au centre avec un cure-dent, remplissez-les de chocolat (aidez-vous d'une poche à douille) et saupoudrez-les de sucre glace.
Remarques et conseils
Si vous n'aimez pas le chocolat, utilisez plutôt de la confiture sans sucre ajouté.