Dessert crémeux à l'orange en 5 minutes!

Dessert crémeux à l'orange en 5 minutes!tous le monde recherche cette recette!

Dessert crémeux à l'orange en 5 minutes!

Ce dessert délicieux et rafraîchissant, à base de jus d'orange et de gélatine, est simple à préparer et agréable à déguster. Profitez de cette mousse légère et aérienne, subtilement sucrée, pour clôturer vos repas en beauté. Ajoutez une touche finale en décorant avec une feuille de menthe au moment de servir pour une présentation élégante.

Ingrédients pour 4 personnes

- 250 ml de jus d'orange fraîchement extrait

- 4 œufs

- 100 g de sucre

- Trois feuilles de gélatine ou l'équivalent d'un sachet et demi de gélatine.

- 4 feuilles de menthe (ou tout autre élément décoratif)

- 1 pincée de sel

Étapes de préparation :

1. Verser un tiers du jus d'orange dans une casserole et chauffer à feu doux.

2. Hors du feu, laisser fondre la gélatine dans le jus d'orange chaud – elle doit être préalablement ramollie dans de l'eau froide et égouttée. Ajouter le reste du jus d'orange.

3. Battre énergiquement les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange prenne une teinte plus claire.Délayer avec le jus d'orange refroidi.

4. Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation à l'orange.

5. Répartir cette mousse dans des verres. Placer au congélateur pendant 20 minutes (ou réserver au réfrigérateur).

6. Décorer avec une feuille de menthe au moment de servir.

Recette 1 bonus: Mousse crémeuse à l'orange

Dessert crémeux à l'orange en 5 minutes!

Honnêtement, je n'ai pas trouvé de dessert plus facile à faire pour plaire à tous les membres de notre famille. Tout ce qui commence avec de la vraie crème épaisse et du jus de fruit de Floride est forcément un succès. La mousse crémeuse à l'orange est la réponse à la question "Qu'est-ce qu'on mange au dessert ?", qu'il s'agisse d'une journée ordinaire ou d'une occasion spéciale. Une mousse à l'orange crémeuse, froide et légèrement parfumée à la vanille est un dessert de rêve pour moi. De plus, elle est assez facile à préparer pour les enfants s'ils en ont envie, ce qui est souvent le cas.

La mousse à l'orange crémeuse, moelleuse, onirique et parfumée à la vanille est aussi simple que de fouetter de la crème et d'y ajouter quelques ingrédients. Assez simple pour tous les jours, assez impressionnante pour les réceptions.

Ingrédients

- 1 1/4 tasse de jus d'orange de Floride divisé

- 1 cuillère à soupe de gélatine non aromatisée

- 1 1/2 tasse de crème fraîche épaisse

- 6 cuillères à soupe de sucre glace

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

- zeste d'une orange

- tranches d'orange pour la décoration

Instructions:

1. Mesurez 1/4 de tasse de jus d'orange de Floride dans un bol ou une tasse à mesurer pouvant aller au micro-ondes. Saupoudrez la gélatine sur le jus et mettez de côté pendant 10 minutes pour permettre à la gélatine de se ramollir.
2. Dans un batteur sur socle équipé d'un fouet ou dans un bol avec un batteur électrique, battez ensemble la crème à fouetter et le sucre glace jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporez le reste du jus d'orange, l'extrait de vanille et le zeste d'orange en fouettant. Placez le bol contenant la gélatine dans le micro-ondes et chauffez pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce qu'elle se liquéfie, en veillant à ne pas la faire bouillir. Mélangez bien, versez dans le mélange de crème fouettée avec le reste du jus d'orange, l'extrait de vanille et le zeste d'orange, et fouettez jusqu'à ce que la gélatine soit uniformément répartie.
3. Répartissez la préparation dans des plats de service individuels ou dans un moule à gâteau carré. Couvrez d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit ferme, soit environ 3 heures. Garnissez les portions individuelles d'une tranche d'orange avant de servir.

Recette 2 bonus: Mousse orange 

Dessert crémeux à l'orange en 5 minutes!

Cette recette est tirée du Calendrier laitier 2001. Il est étonnamment facile de créer ce dessert sophistiqué et délicieux. Présentez-le garni de baies fraîches, de quartiers d'orange, d'écorces d'orange confites ou de feuilles de menthe fraîche.

NGREDIENTS

• 1 sachet (7 g/1/4 oz) de gélatine non aromatisée

• 2/3 tasse (160 ml) de jus d'orange fraîchement pressé

• 1 tasse (250 ml) de yogourt nature 1 % ou 2

• 1/3 tasse (80 ml) de sucre

• 2 c. à soupe (30 ml) de liqueur d'orange (facultatif)

• Le zeste finement râpé d'une orange moyenne

• 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 % légèrement fouettée

PRÉPARATION

1. Dans un récipient approprié ou une casserole, saupoudrez la gélatine sur le jus d'orange et laissez reposer pendant 5 minutes. Chauffez au micro-ondes à puissance moyenne-élevée (70 %) ou remuez à feu moyen-doux pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
2. Ensuite, incorporez le yogourt, le sucre, la liqueur (si vous en utilisez) et le zeste d'orange. Intégrez délicatement la crème fouettée en pliant la préparation. 
3. Répartissez le mélange à la cuillère dans des plats individuels ou des verres à pied. Placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que la préparation soit solidifiée. Décorez selon votre préférence avant de servir.