Tarte aux pommes à la poêle : Un dessert facile et gourmand

Tarte aux pommes à la poêle : Un dessert facile et gourmand

Vous êtes à la recherche d'un dessert simple et savoureux à réaliser en un clin d'œil ? La tarte aux pommes à la poêle est la recette qu'il vous faut ! Rapide, facile et délicieuse, elle ravira petits et grands gourmands.

Envie de changer de la tarte aux pommes traditionnelle ? Optez pour la version à la poêle ! Cette méthode de cuisson originale donne à la pâte une texture moelleuse et fondante, tandis que les pommes caramélisées apportent une touche de gourmandise irrésistible.

Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette est à la portée de tous. En quelques étapes simples, vous réaliserez une tarte aux pommes à la poêle digne des plus grands pâtissiers.

Alors, n'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette inoubliable !

Tarte aux pommes à la poêle : Un délice fondant et facile à préparer

Envie d'un dessert gourmand et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Cette tarte aux pommes à la poêle est faite pour vous ! Rapide, simple et délicieuse, elle ravira petits et grands gourmands.

Ingrédients

Pour la pâte:

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• 2 cuillères à soupe de sucre semoule

• 8 grammes de sucre vanillé

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

• 200 ml de lait

• 160 grammes de farine

• 8 grammes de levure chimique

Pour la garniture:

• 1 pomme

• Jus d'un demi-citron

• Raisins secs (facultatif)

Pour la décoration:

• Amandes grillées (facultatif)

• Confiture d'abricot (facultatif)

Préparation

Préparer la garniture aux pommes:

1. Couper la pomme en deux, retirer le cœur et les pépins. 
2. Couper la chair en fines tranches et arroser avec le jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse. Réserver.

Préparer la pâte:

1. Dans un grand bol, fouetter l'œuf avec le sel, le sucre semoule et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2. Incorporer l'huile végétale et le lait, puis mélanger de nouveau.
3. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Assembler la tarte:

1. Dans une poêle antiadhésive, saupoudrer de sucre au fond.
2. Disposer les tranches de pomme en les superposant légèrement.
3. Répartir les raisins secs sur les pommes (facultatif).
4. Verser la pâte sur les pommes en la répartissant uniformément.

Cuire la tarte:

1. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 25 minutes.
2. Découvrir la poêle et retourner délicatement la tarte à l'aide d'une assiette.
3. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires à feu doux.

Décorer et servir:

1. Transférer la tarte sur un plat de service.
2. Badigeonner la surface de confiture d'abricot (facultatif).
3. Saupoudrer d'amandes grillées hachées (facultatif).
4. Laisser tiédir légèrement avant de déguster.

Conseils:

• Vous pouvez utiliser des pommes de votre variété préférée.

• Pour une tarte plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de cassonade ou de sirop d'érable à la pâte.

• Si vous n'avez pas de poêle antiadhésive, vous pouvez utiliser une poêle classique en graissant généreusement le fond.

• N'oubliez pas de surveiller la cuisson de la tarte à feu doux pour éviter qu'elle ne brûle.

La tarte aux pommes à la poêle se déguste tiède ou froide, selon vos préférences.

Avec cette recette simple et rapide, vous allez réaliser une tarte aux pommes à la poêle moelleuse, fondante et savoureuse qui fera le bonheur de tous vos gourmands. N'hésitez pas à la tester et à la partager avec vos amis et votre famille !

Conclusion : Un dessert simple et savoureux pour toutes les occasions

En conclusion, la tarte aux pommes à la poêle est un dessert simple, rapide et savoureux qui saura ravir tous les gourmands. Sa texture moelleuse et fondante, associée aux pommes caramélisées, en fait un véritable délice.

Que ce soit pour un goûter en famille, un dessert entre amis ou simplement pour se faire plaisir, cette recette est parfaite en toute occasion. N'hésitez pas à la tester et à la partager autour de vous !

Bon appétit !

Recette bonus Un gâteau qui rendra le monde fou ! Pas de four, juste un œuf !

Recette de Tiramisù sans cuisson avec un seul œuf 

Ingrédients:

- 250 g de mascarpone

- 300 ml de crème fouettée

- 100 g de sucre glace

- 1 œuf

- 200 g de biscuits savoiard (ou boudoir)

- 200 ml d'espresso froid

- Poudre de cacao pour la décoration

Procédure : 

1) Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

2. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.

3. Dans un second bol, fouetter la crème en neige ferme.

4. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone et d'œufs jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et homogène.

5. Dans un bol peu profond, préparer l'espresso refroidi.

6) Tremper rapidement les savoyards dans l'espresso refroidi afin qu'ils ne deviennent pas trop détrempés.

7. Placer une couche de savoyards trempés dans un moule à gâteau ou dans des verres individuels.

8. Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone.

9. Répéter l'opération en alternant savoiard et crème au mascarpone jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de crème au mascarpone.

10. Recouvrir le moule d'un film alimentaire et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou idéalement toute une nuit).

11. Avant de servir, saupoudrer la couche de cacao à l'aide d'un tamis.

12. Coupez le Tiramisù en morceaux et servez-le froid.

Savourez votre délicieux Tiramisù ! Bon appétit !