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| Dessert aux biscuits au citron et au cacao |
Dessert aux biscuits au citron et au cacao : une délicieuse fin à n'importe quel repas
Dans la recherche constante de recettes alliant saveurs fraîches et sucrées, le Dessert Citron et Biscuits se présente comme une option idéale. Ce dessert est non seulement facile à préparer, mais offre également une expérience gustative unique en alliant l'acidité du citron à la richesse des biscuits au cacao.
Parfait à servir en toute occasion, d’un dîner élégant à une réunion décontractée, ce dessert ravira à coup sûr tous les palais.
La magie de ce dessert réside dans l'harmonie de ses ingrédients. La base du biscuit offre une texture croquante qui contraste à merveille avec le moelleux de la crème au citron. De plus, l’ajout de jus d’orange et de lait concentré ajoute un niveau supplémentaire de complexité à la saveur, faisant de chaque bouchée une explosion de délices.
Dessert aux biscuits au citron et au cacao : un mariage de saveurs irrésistible
En quête d'un dessert original et savoureux pour surprendre vos papilles gustatives ? Ne cherchez pas plus loin que le dessert aux biscuits au citron et au cacao. Ce dessert unique combine la fraîcheur acidulée du citron à la richesse onctueuse du chocolat, pour une expérience gustative inoubliable.
Parfaite pour toutes les occasions, cette création culinaire est d'une simplicité déconcertante à réaliser. En quelques étapes rapides, vous pourrez concocter un dessert maison qui fera sensation auprès de vos invités. Laissez-vous guider par notre recette détaillée et découvrez comment réaliser ce dessert aux biscuits au citron et au cacao qui deviendra sans aucun doute votre nouveau péché mignon.
Nous vous montrons ici comment préparer ce dessert exquis, étape par étape.
Ingrédients nécessaires :
- 100 grammes de biscuits au cacao
- 50 millilitres de jus d'orange naturel
- 400 millilitres de lait de vache frais
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs
- 30 grammes de sucre en poudre
- 25 grammes de fécule de maïs
- Jus et zeste d'1 citron
- 70 grammes de lait concentré bouilli
- Cannelle, cacao et chocolat
Méthode de préparation:
1-Préparation de la Base :
Cassez les biscuits dans le bol du mixeur et broyez-les jusqu'à obtenir une chapelure fine. Égouttez le jus d'une orange et versez-le sur la chapelure. Bien mélanger et répartir le mélange dans des tasses ou des bols.
2-Préparation de la Crème :
- Versez le lait dans une casserole adaptée. Ajoutez le zeste de citron et le sucre vanillé et mélangez bien. Portez le lait à ébullition. Ensuite, retirez du feu et filtrez pour séparer le zeste de citron.
- Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la fécule de maïs et mélangez soigneusement. Versez le lait chaud sur le mélange de jaunes en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir en recouvrant d'une pellicule plastique.
3-Mélange final :
- Égouttez le jus de citron et filtrez-le dans un grand bol. Ajouter le lait concentré bouilli et battre jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez la crème refroidie au mélange de citron, en l'ajoutant cuillère à soupe par cuillère à soupe et en mélangeant constamment jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Ajoutez la crème refroidie au mélange de citron, en l'ajoutant cuillère à soupe par cuillère à soupe et en mélangeant constamment jusqu'à obtenir une masse homogène.
4-Assemblage :
Versez le mélange final dans les verres ou bols préparés avec le fond de biscuit. Nivelez la surface et décorez avec du cacao, de la cannelle ou du chocolat râpé au goût.
Servir le dessert froid.
Conclusion : Un dessert simple et savoureux qui saura vous ravir
Le dessert aux biscuits au citron et au cacao est une véritable ode à la gourmandise. Sa simplicité de préparation et son alliance de saveurs irrésistibles en font un dessert idéal pour toutes les occasions.
Que vous soyez un cuisinier amateur ou expérimenté, cette recette vous permettra de réaliser un dessert maison qui fera fureur auprès de vos invités. N'attendez plus et laissez-vous tenter par ce dessert aux biscuits au citron et au cacao qui vous transportera au paradis des saveurs.